Виски – это один из самых ароматных и крепких напитков, но не все знают, как выбрать по-настоящему вкусный продукт, чтобы получить больше удовольствия. Этот напиток очень разнообразен и может понравиться широкому кругу лиц и даже самым придирчивым. Насладиться виски можно по-разному: выпить его в чистом виде или добавить в коктейль.
При этом на полках магазинов можно встретить недорогие варианты по цене менее 20 долларов, но, если есть желание исследовать завораживающий мир спиртных напитков советуем обратить внимание на виски 12-летней выдержки. Давайте разберемся, что такое виски При изготовлении виски используется дистиллированный спирт, полученный из зерна. Чаще всего используется кукуруза, рожь, пшеница и ячмень. Используются также и другие зерновые, например популярный сегодня киноа, но упомянутые ранее являются основными. После того, как зерно ферментировано и дистиллировано, оно находится в бочке, чтобы придать будущему виски аромат и цвет. Далее все зависит от того, сколько виски хранится: древесина в которых выдерживается напиток, разрушает грубые ароматы спирта, оставляя более мягкий вкус. Поэтому, чем дольше виски находится в бочке, тем мягче он становится. Такая выдержка влияет и на цену напитка, поскольку за 12 лет выдержки, он может потерять до 30% из-за испарения.На что обратить внимание при выборе виски Самый популярный сорт у потребителей — виски, выдержка которого составляет 12 лет. Для международного рынка напиток такой выдержки является продуктом высокого качества. В первую очередь выбор должен основываться на предпочтении вкуса, аромата, крепости и марки напитка.
Классический шотландский виски имеет аромат древесного угля или торфа, а вкус может напоминать фрукты или быть более жестким — с нотками древесины. Самыми популярными односолодовыми шотландскими виски являются:Auchentoshan Bowmore Caol Ila The Macallan Glen Grant
Как правильно пить виски Специалисты советуют не поддаваться желанию бросить в стакан с виски лед и попробовать его в чистом виде. Это понравится тем, кто любит вкус алкоголя, но, если вы не из таких, добавьте льда. Таким образом получится более теплый вкус. К слову, ирландцы придумали алгоритм для употребления виски:
Оценить цвет; Уловить аромат неразбавленного виски; Продегустировать; Сделать глоток; Разбавить виски льдом или водой.
Предпочтительно пить виски с блюдами из мяса или рыбы. В отличие от других популярных напитков типа вина или шампанского, виски не сочетают со сладкими блюдами.
Есть ли у 12-летнего виски срок годности? Как и любой другой крепкий напиток, виски можно хранить долго. После того, как напиток будет стоять на полке 20, 60 или даже 100 лет, он не потеряет крепости и вкуса. Однако только качественный виски хранится долго. В течение нескольких недель или месяцев дешевые алкогольные напитки потеряют аромат и приобретут послевкусие химикатов. Стоит отметить, что и виски премиум класса привередливо к хранению и может быстро испортиться при несоблюдении правил хранения. Ценность дорогого виски не потеряется только при следующих обстоятельствах: - бутылка плотно закрыта и поставлена вертикально в сухом темном помещении; - поддерживается постоянная температура хранения; - хранение открытой бутылки не превышает одного года. Воспользуйтесь данными советами, если вам предстоит выбрать виски для своего торжества или на подарок. Данный напиток никого не оставит равнодушным.
Свежие комментарии